Chez Bruno Gazagnaire c’est le plaisir de la cuisine parfaitement exécutée, ancien élève d’ Alain Ducasse au Louis XV à Monaco est passé par les cuisines du Palais de l’Elysée à Paris, le Château St.Martin à Vence, la Bastide de Gordes, Château Eza à Eze, la Palme d’Or à Cannes ets…avant de s’installer à St.Maximin en 2013. Le Chef propose une cuisine goûteuse et réconfortante avec les produits du terroir où la Truffe fraiche est mise à l’honneur toute l’année.